Сирене от български производител, което съдържа над 75% вода, са установили при съвместна проверка от Българската агенция за безопасност на храните и сдружението „За достъпна и качествена храна“.
Това е станало през юли, но беше съобщено днес на кръгла маса за качеството на млечните продукти. От Агенцията по храните съобщиха, че производителят, чието име по закон нямат право да назоват, е глобен с 8000 лева за подвеждаща информация. След изпълнение на препоръките – той отново произвежда млечни продукти.
От Сдружението „За достъпна и качествена храна“ настояват в бъдеще имената на системните нарушители в сектора да бъдат публикувани. А със законови промени да се завишат санкциите за некоректни млекопреработватели, както и при многократни нарушения – да им се отнема правото да работят.
„Наистина това не е сирене и това беше нарушението. Защото на етикета пишеше „бяло саламурено сирене“. Този продукт обаче нито е опасен, нито е вреден, той е имитиращ продукт, но не и сирене. До август тази година временно са били затворени за по-кратък или по-дълъг период 4 млекопреработвателни предприятия. След отстраняване на несъответствията те биват пускани да работят отново“, обясни д-р Камен Николов от отдел „Контрол на храните“ в Агенцията на храните.
/бнт, сн илюстративна
